In Vitro Antioxidant Activity Optimization of Nut Shell (Carya illinoinensis) by Extrusion Using Response Surface Methods
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: MaríaPilar Almajano Esther Pérez-Carrillo Erick Heredia-Olea Isidoro Metón |
| Fecha de publicación | 16 de diciembre de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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