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Feasibility of using integrated fingerprinting, profiling and chemometrics approach to understand (bio) chemical changes throughout commercial red winemaking: A case study on Merlot

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Descripción artículo científico publicado en 2019
Autoría

autor: Mylene Ross Arcena  Biniam Kebede  Sze Ying Leong  Indrawati Oey  Patrick Silcock 

Fecha de publicación 31 de octubre de 2019
Idioma
País de origen
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