Characterization of Soaking Process' Impact in Common Beans Phenolic Composition: Contribute from the Unexplored Portuguese Germplasm
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Carla Brites Manuela Veloso Maria Eduardo Figueira Susana T Leitão Ana Teresa Serra Maria Carlota Vaz Patto |
| Fecha de publicación | 28 de julio de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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