Assessing water-assisted UV-C light and its combination with peroxyacetic acid and Pseudomonas graminis CPA-7 for the inactivation and inhibition of Listeria monocytogenes and Salmonella enterica in fresh-cut 'Iceberg' lettuce and baby spinach leave

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Maribel Abadias
Fecha de publicación	1 de marzo de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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