Anti-allergic activity of mung bean (Vigna radiata (L.) Wilczek) protein hydrolysates produced by enzymatic hydrolysis using non-gastrointestinal and gastrointestinal enzymes

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Autoría	autor: Siriporn Budseekoad  Wirote Youravong  Adeola M Alashi  Rotimi Emmanuel Aluko
Fecha de publicación	14 de octubre de 2018
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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