Flour from mature Prosopis nigra pods as suitable substrate for the synthesis of prebiotic fructo-oligosaccharides and stabilization of dehydrated Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: Pablo Mobili  Andrea Gómez-Zavaglia  Nelson Romano
Fecha de publicación	12 de diciembre de 2018
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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