β-carotene and α-tocopherol coencapsulated in nanostructured lipid carriers of murumuru (Astrocaryum murumuru) butter produced by phase inversion temperature method: characterisation, dynamic in vitro digestion and cell viability study

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: António A. Vicente  Heidge Fukumasu  Samantha C. Pinho
Fecha de publicación	1 de enero de 2019
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata