Metabolic footprint analysis of metabolites that discriminate single and mixed yeast cultures at two key time-points during mixed culture alcoholic fermentations

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: Nils Arneborg  Flemming Hofmann Larsen
Fecha de publicación	4 de julio de 2018
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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