Impact of lactic acid fermentation on acids, sugars, and phenolic compounds in black chokeberry and sea buckthorn juices

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Oskar Laaksonen  Niko Markkinen
Fecha de publicación	7 de febrero de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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