Evolution of Volatile and Phenolic Compounds during Bottle Storage of Merlot Wines Vinified Using Pulsed Electric Fields-Treated Grapes
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Mylene Ross Arcena Biniam Kebede Sze Ying Leong Indrawati Oey Patrick Silcock |
| Fecha de publicación | 6 de abril de 2020 |
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| País de origen | |
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