Increasing phenolic and aromatic compounds extraction and maximizing liking of lemon verbena (Aloysia triphylla) infusions through the optimization of steeping temperature and time - Dominio Público Uruguay

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Increasing phenolic and aromatic compounds extraction and maximizing liking of lemon verbena (Aloysia triphylla) infusions through the optimization of steeping temperature and time

artículo científico publicado en 2019

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 8 de julio de 2019

Idioma: Desconocido

País de origen: Desconocido

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