Lesser mealworm (Alphitobius diaperinus) powder as a novel baking ingredient for manufacturing high-protein, mineral-dense snacks
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Federica Cardinali Francesca Clementi Lucia Aquilanti C Garofalo Vesna Milanović |
| Fecha de publicación | 24 de enero de 2020 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |