Unveiling hákarl: A study of the microbiota of the traditional Icelandic fermented fish
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Ilario Ferrocino Andrea Osimani Federica Cardinali Monica Agnolucci Francesca Clementi Lucia Aquilanti C Garofalo Vesna Milanović |
| Fecha de publicación | 2 de abril de 2019 |
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