Targeted UHPLC-HRMS (Orbitrap) Polyphenolic and Capsaicinoid Profiling for the Chemometric Characterization and Classification of Paprika with Protected Designation of Origin (PDO) Attributes

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Autoría	autor: Javier Saurina  Oscar Nuñez Burcio
Fecha de publicación	1 de abril de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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