An integrated analytical approach based on NMR, LC-MS and GC-MS to evaluate thermal and non-thermal processing of cashew apple juice
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Sueli Rodrigues Thatyane Vidal Fonteles Nedio Jair Wurlitzer Fabiano A.N. Fernandes Elenilson G Alves Filho Lorena Mara A Silva Edy S de Brito |
| Fecha de publicación | 31 de octubre de 2019 |
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| País de origen | |
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