In vitro investigation of bioactivities of solid-state fermented lupin, quinoa and wheat using Lactobacillus spp
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Shao Quan Liu Ayesha Al Dhaheri Stuart K Johnson Mutamed M. Ayyash |
| Fecha de publicación | 5 de septiembre de 2018 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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