Stability of a cyanidin-3-O-glucoside extract obtained from Arbutus unedo L. and incorporation into wafers for colouring purposes
| Imagen |  |
|---|---|
| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Cecilia Jimenez-Lopez Isabel Ferreira Lillian Barros Cristina Caleja Marina Sokovic Ricardo C. Calhelha Miguel A Prieto |
| Fecha de publicación | 17 de septiembre de 2018 |
| Idioma | |
| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Private domain |
| ¿Datos faltantes/errados? | Editar ítem de Wikidata |