Characterisation and quantification of protein oxidative modifications and amino acid racemisation in powdered infant milk formula
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Marianne N. Lund Michael Jonathan Davies Wei Zhang Ines Greco |
| Fecha de publicación | 16 de enero de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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