Chemical and nutritional characterization of Chenopodium quinoa Willd (quinoa) grains: A good alternative to nutritious food

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Autoría	autor: Úrsula Gonzales Barrón  Christian René Encina Zelada  Lillian Barros  Vasco Cadavez
Fecha de publicación	19 de diciembre de 2018
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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