Milk microbiota: Characterization methods and role in cheese production
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Paola Roncada Bruno Tilocca Nicola Costanzo Anna Antonella Spina Cristian Piras |
| Fecha de publicación | 16 de octubre de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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