Authentication of the Origin, Variety and Roasting Degree of Coffee Samples by Non-Targeted HPLC-UV Fingerprinting and Chemometrics. Application to the Detection and Quantitation of Adulterated Coffee Samples

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Autoría	autor: Javier Saurina  Oscar Nuñez Burcio
Fecha de publicación	24 de marzo de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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