Hyperbaric storage at variable room temperature - a new preservation methodology for minced meat compared to refrigeration
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Ivonne Delgadillo R.J.B. Bessa Mauro D. Santos Susana P. Alves Jorge Saraiva Rita Santos Inácio Sílvia A. Moreira |
| Fecha de publicación | 4 de febrero de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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