Use of Pseudocereals Preferment Made with Aromatic Yeast Strains for Enhancing Wheat Bread Quality
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Adriana Paucean Simona Maria Man Carmen Rodica Pop Sonia Socaci |
| Fecha de publicación | 26 de septiembre de 2019 |
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| País de origen | |
| Enlace a Wikipedia | |
| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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