Edible methylcellulose-based films containing fructo-oligosaccharides as vehicles for lactic acid bacteria

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Pablo Mobili  Andrea Gómez-Zavaglia  María José Tavera-Quiroz
Fecha de publicación	1 de agosto de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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