The use of indigenous Saccharomyces cerevisiae and Starmerella bacillaris strains as a tool to create chemical complexity in local wines

Imagen
Descripción
Autoría	autor: Chrysoula Tassou
Fecha de publicación	21 de mayo de 2018
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata