In vitro-digested milk proteins: Evaluation of angiotensin-1-converting enzyme inhibitory and antioxidant activities, peptidomic profile, and mucin gene expression in HT29-MTX cells
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Carlotta Giromini Luciano Pinotti |
| Fecha de publicación | 11 de septiembre de 2019 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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