Study into the effect of microfluidisation processing parameters on the physicochemical properties of wheat (Triticum aestivum L.) bran
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| Descripción | artículo científico publicado en 2019 |
| Autoría |
autor: Koen Dewettinck Yamina De Bondt Davy Van de Walle Natalia Rosa-Sibakov Christophe M. Courtin |
| Fecha de publicación | 30 de agosto de 2019 |
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| País de origen | |
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