Lipid Composition of Brazilian Chocolates and Chocolate Products with Special Emphasis on Their Fat Origin and Trans C18:1 Isomeric Profile

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Descripción	artículo científico publicado en 2019
Autoría	autor: Tatiane Lima Amorim  P Gómez-Cortés  Marcone Augusto Leal de Oliveira
Fecha de publicación	25 de septiembre de 2019
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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