Comparison of Volatile Composition between Alcoholic Bilberry Beverages Fermented with Non-Saccharomyces Yeasts and Dynamic Changes in Volatile Compounds during Fermentation

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Descripción	artículo científico publicado en 2020
Autoría	autor: Alexis Marsol-Vall  Shuxun Liu  Baoru Yang
Fecha de publicación	10 de marzo de 2020
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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