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The effect of drying temperature on bioactive compounds and antioxidant activity of Leccinum scabrum (Bull.) Gray and Hericium erinaceus (Bull.) Pers
artículo científico publicado en 2019
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
18 de septiembre de 2019
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público