Influence of Lipid Content in a Corn Oil Preparation on the Bioaccessibility of β-Carotene: A Comparison of Low-Fat and High-Fat Samples

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Hang Xiao  David Julian McClements
Fecha de publicación	19 de enero de 2017
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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