Flaxseed Cake as a Tool for the Improvement of Nutraceutical and Sensorial Features of Sourdough Bread
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| Descripción | artículo científico publicado en 2020 |
| Autoría |
autor: Guido Flamini Monica Macaluso Isabella Taglieri Luciana G Angelini A Serra Chiara Sanmartin Giuseppe Conte Francesca Venturi Silvia Tavarini |
| Fecha de publicación | 16 de febrero de 2020 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Private domain |
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