Structural, mechanical and enzymatic study of pectin and cellulose during mango ripening
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Justyna Cybulska Artur Zdunek Diana Gawkowska Piotr Pieczywek S Cárdenas-Pérez Norma Güemes-Vera M Szymanska-Chargot |
| Fecha de publicación | 17 de mayo de 2018 |
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| País de origen | |
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