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The uniaxial and coaxial encapsulations of sour cherry (Prunus cerasus L.) concentrate by electrospinning and their in vitro bioaccessibility
artículo científico publicado en 2018
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
19 de mayo de 2018
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público