Development of a novel sample reuse approach to measure the impact of lean meat, bone and adipose tissue on the development of volatiles in vacuum-packed chilled lamb stored at 2 °C for 15 days

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Descripción	artículo científico publicado en 2018
Autoría	autor: Phil J Bremer  Jonathan Beauchamp  Patrick Silcock
Fecha de publicación	24 de mayo de 2018
Idioma
País de origen
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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