Co-culture fermentation of peanut-soy milk for the development of a novel functional beverage
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| Descripción | |
| Autoría |
autor: Rosane F. Schwan Claudia Cristina Auler do Amaral Santos |
| Fecha de publicación | 18 de junio de 2014 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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