Acetyltransferase SAS2 and sirtuin SIR2, respectively, control flocculation and biofilm formation in wine yeast

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Autoría	autor: Emilia Matallana  Jesús Manuel Cantoral  Agustín Aranda
Fecha de publicación	26 de junio de 2014
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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