Factors influencing autolysis of Saccharomyces cerevisiae cells induced by pulsed electric fields

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Descripción	artículo científico publicado en 2017
Autoría	autor: Diederich Aguilar  Ignacio Alvarez  Carlota Delso
Fecha de publicación	28 de diciembre de 2017
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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