Quantitative determination of α-ionone, β-ionone, and β-damascenone and enantiodifferentiation of α-ionone in wine for authenticity control using multidimensional gas chromatography with tandem mass spectrometric detection - Dominio Público Uruguay

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Quantitative determination of α-ionone, β-ionone, and β-damascenone and enantiodifferentiation of α-ionone in wine for authenticity control using multidimensional gas chromatography with tandem mass spectrometric detection

artículo científico publicado en 2016

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 14 de julio de 2016

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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