Increase of content and bioactivity of total phenolic compounds from spent coffee grounds through solid state fermentation by Bacillus clausii
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| Descripción | artículo científico publicado en 2018 |
| Autoría |
autor: Jesús Gabriel Rangel-Peraza Karina Ramirez Jesús J Rochín-Medina |
| Fecha de publicación | 5 de febrero de 2018 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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