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Effects of short-term heating on total polyphenols, anthocyanins, antioxidant activity and lectins of different parts of dwarf elder (Sambucus ebulus L.).
artículo científico publicado en 2014
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de junio de 2014
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público