Effect of oil extraction assisted by ultrasound on the physicochemical properties and fatty acid profile of pumpkin seed oil (Cucurbita pepo)
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| Descripción | artículo científico publicado en 2016 |
| Autoría |
autor: José M Juárez-Barrientos Juan G Torruco-Uco Cecilia Eugenia Martínez-Sánchez Jesús Rodríguez-Miranda Erasmo Herman-Lara |
| Fecha de publicación | 27 de enero de 2016 |
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| País de origen | |
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| Estatus de derecho de autor | Desconocido |
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