Glycosylation of κ-casein: genetic and nongenetic variation and effects on rennet coagulation properties of milk

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Descripción	artículo científico publicado en 2014
Autoría	autor: Valentina Bonfatti  Paolo Carnier
Fecha de publicación	6 de febrero de 2014
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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