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Investigation into the Potential of Bacteriocinogenic Lactobacillus plantarum BFE 5092 for Biopreservation of Raw Turkey Meat
artículo científico publicado en 2010
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
1 de diciembre de 2010
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público