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The oxidative degradation of barley β-glucan in the presence of ascorbic acid or hydrogen peroxide

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Descripción artículo científico publicado en 2015
Autoría

autor: Ndegwa H Maina  Noora Mäkelä 

Fecha de publicación 31 de enero de 2015
Idioma
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Estatus de derecho de autor Desconocido
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