Comparative genomic analysis of Saccharomyces cerevisiae yeasts isolated from fermentations of traditional beverages unveils different adaptive strategies

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Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Clara Ibáñez  Eladio Barrio  Amparo Querol  Roberto Pérez-Torrado
Fecha de publicación	4 de noviembre de 2013
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