Short communication: Identification of iron-binding peptides from whey protein hydrolysates using iron (III)-immobilized metal ion affinity chromatography and reversed phase-HPLC-tandem mass spectrometry

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Descripción	artículo científico publicado en 2015
Autoría	autor: Isidra Recio  Lourdes Amigo
Fecha de publicación	18 de noviembre de 2015
Idioma
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Estatus de derecho de autor	Desconocido
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