Effects of sorghum (Sorghum bicolor (L.) Moench) tannins on α-amylase activity and in vitro digestibility of starch in raw and processed flours

Imagen
Descripción	artículo científico publicado en 2013
Autoría	autor: Scott R. Bean
Fecha de publicación	29 de abril de 2013
Idioma
País de origen
Enlace a Wikipedia
Estatus de derecho de autor	Desconocido
¿Datos faltantes/errados?	Editar ítem de Wikidata