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Fatty acids attached to all-trans-astaxanthin alter its cis-trans equilibrium, and consequently its stability, upon light-accelerated autoxidation
artículo científico publicado en 2015
Autoría
Detalles de la obra
Fecha de publicación:
20 de agosto de 2015
Idioma:
inglés
País de origen:
Desconocido
Estado de los derechos de autor
Dominio público