Effects of CO2 plant extracts on triacylglycerol oxidation in Atlantic salmon during cooking and storage - Dominio Público Uruguay

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Effects of CO2 plant extracts on triacylglycerol oxidation in Atlantic salmon during cooking and storage

artículo científico publicado en 2014

Autoría

Detalles de la obra

Fecha de publicación: 29 de octubre de 2014

Idioma: inglés

País de origen: Desconocido

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